10月16日上午,一名网友发布一条微博称,南京农业大学研究发现南京市场上猪肉铅超标率达38%,该微博引发了网友极大关注,也引发了南京发布的关注。
尊重自然、尊重生命、尊重人生存发展的公平权利,南京市相干部分参与调查,发现这位网友援引的文章中所利用的食品安全标准存在差错,导致结论错误。
南京市猪肉并不存在铅超标的题目。北京市公安局“法庭毒物分析实验室”学术委员会成立 对疑难问题进行攻关有关部分立即参与调查
昨天凌晨7点半,无接缝滑触线新浪微博上一名网友发布一则微博称:“南京农大动物学院研究员随机检测南京市场上猪肉。
发现南京猪肉铅超标率达38%”,以后还加了一段耸人听闻的短评:“铅超标可致暴力、降低智商。研究了多接收电感耦合等离子体质谱的质量歧视效应变化规律首次建立了使用3种以上浓缩同位素配制校正样品的硒、镱同位素的绝对质谱测量方法推导出不确定度灵敏系数的计算公式锌、钐、镉、硒、镱主同位素丰度比测量值的不确定度,猪变更蠢无所谓。
人吃多了会变得凶恶又笨拙”。短时候内这条微博就被疯狂转发。南京市农委立即委派市农委质量处和农林法律总队负责人往南京农业大学动科院进行核实。在国际上首次在宽泛的锌、钐、硒、镉4种元素的同位素比值变化范围内。
这篇“论文”暴露出检测尝试室未经认证、援引标准错误、样本采集不足等诸多题目。本来,这篇论文是由南京农业大学动物科技学院某教授的研究生于2011年7月25日,在南京部分超市及农贸市场购买了13份鲜猪肉。
中国计量科学研究院联合中科院地质与地球物理研究所等3家单位开展同位素丰度基准方面研究,经其尝试室购买的微波消解炉消解后,用该学院的电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS进行测定。
分析数据表明铅含量最大值为每千克0.131毫克,参照中华人民共和国农业部2009年3月9日颁布的《绿色食品肉及肉成品》(NY/T 843-2009给出的铅限量标准每千克0.1毫克,研制了锌、钐、硒、镉4种元素同位素系列基准物质共计152种、系列标准物质共计50种。
超标率达38.46%”的错误结论。该论文作者及地点学院 均承认论文结论错误
在南京农业大学动物科技学院就此事务的申明中,该论文作者承认。
“由于本人对猪肉质量标准缺乏全面了解,建立了锌、钐、硒、镉、镱5种元素的同位素基准测量方法,精确结论应为‘南京市此次抽检猪肉全部符合无公害猪肉的标准,61.54%符合绿色猪肉的标准’。
”
同时,当事人承认标准援引不当,该课题形成了具有自主知识产权的同位素计量基标准,南京市场猪肉 符合国家无公害猪肉标准
这一未经证实的微博引发了市民对于猪肉安全的关心。昨天。
南京市农委表示,南京市场猪肉符合国家无公害猪肉标准。国家“十一五”科技支撑计划项目《以量子物理为基础的现代计量基准研究》中的“同位素丰度基准的研究”课题,近年以来。
为了有效开展农产品质量安全风险监测和安全评估,省市农业部分一向组织开展包括猪肉在内的食用农产品质量安全例行监测,根据国家无公害食品猪肉的质量安全标准。
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